Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor onze webstatistieken, gebruiker sesies te regelen en zoekmachine vriendelijke slugs te kunnen wijzigen. Door de site verder te bezoeken, gaat u akkoord met dit gebruik. Lees meer Sluiten
Meer nieuws
Gault&Millau Theater op Folie Culinaire
donderdag 30 juni 13:00

Folie Culinaire, het internationale vakevenement voor de gastronomie, vindt plaats van 10 t/m 12 oktober 2016 in MECC Maastricht. Het Gault&Millau Theater zal plaatsvinden op Folie Culinaire. De aandacht gaat uit naar het gastronomisch perspectief van de Limburgse restaurants, hun chefs, hun sommeliers en hun wijnen.

Hoogtepunt is de showcase die Gault&Millau Nederland op de openingsdag verzorgt. Vijf jonge –door Gault&Millau geselecteerde- chefs zullen strijden om de titel “Belofte van het Jaar” voor een vakkundige jury van coryfeeën uit de Nederlandse gastronomie.

Gedurende de drie dagen van het evenement zijn er diverse educatieve programma’s en thema proeverijen in het Gault&Millau Theater. Een rijk assortiment van bijzondere producten wordt gecombineerd met mooie wijnen. Zo passeerden in de editie van 2015 producten zoals kaviaar van slakken, hertenbiefstuk, schapenham en fromage de revue. Bezoekers konden wijnen proeven uit o.a. Libanon, Spanje, Frankrijk, Argentinië, Kroatië, Chili en Australië. Dit jaar gaat er extra aandacht uit naar wijnen uit Limburg, en wordt tijdens Folie Culinaire de ‘Beste Limburgse Wijn’ gekozen.

Erik Stroink, Product Manager Folie Culinaire, is zeer tevreden met de samenwerking. ‘We zijn verheugd dat we samen een kwalitatief programma kunnen neerzetten om zo de Nederlandse gastronomie naar Maastricht te halen. Dit biedt tevens kansen om de mooie producten van standhouders onder de aandacht te brengen. ’

Ook gastronoom Jan van Lissum, directeur Gault&Millau Nederland, is zeer enthousiast. ‘Maastricht is van oudsher de bakermat van de Nederlandse gastronomie. Daarom zijn we erg blij met deze samenwerking.’

Folie Culinaire vindt tegelijkertijd met BBB Maastricht plaats van 10 t/m 12 oktober 2016 in MECC Maastricht.

 

Gebruikte trefwoorden, klik op het trefwoord voor meer artikelen over dit onderwerp:

Folie Culinaire

BBB Maastricht

Het weer in Limburg
maandag 18 oktober 03:54 Vrijwel onbewolkt (zonnig/helder) Maastricht 7.5 °C Z 1 Min: 4 Max: 15
Evenementen