Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat de website beter werkt. Daarnaast gebruiken wij o.a. cookies voor onze webstatistieken, gebruiker sesies te regelen en zoekmachine vriendelijke slugs te kunnen wijzigen. Door de site verder te bezoeken, gaat u akkoord met dit gebruik. Lees meer Sluiten
Meer nieuws
Breda University of Applied Sciences wint overtuigend de toonaangevende European Mise en Place Cup 2020
donderdag 20 februari 14:30

De twaalfde editie van de European Mise en Place Cup (EMCup) vond plaats op zondag 16 februari en maandag 17 februari 2020 in het bourgondische Maastricht. Deze editie stond in het thema “Battle of the brands - Will hotel chains survive, in the battle for guests loyalty?”.

De winnaar van de EMCup 2020 is Breda University of Applied Sciences uit Nederland, gevolgd door Manchester Metropolitan University - Faculty of Business & Law uit het Verenigd Koninkrijk en University College of Northern Denmark uit Denemarken. De winnaars lieten 33 andere scholen achter zich, met meer dan 165 studenten tijdens twee spannende wedstrijddagen in Maastricht.

EMCup 2020

36 gerenommeerde internationale managementscholen uit 16 verschillende Europese landen namen deel aan de 12e editie van de Europese Mise en Place Cup. Ze kwamen samen in Maastricht om hun visie te delen over het thema “Battle of the brands - Will hotel chains survive, in the battle for guests loyalty?”. Dit thema kwam tot stand naar aanleiding van de snel bewegende trends in de hotelindustrie. Gasten loyaliteit is belangrijker dan ooit, en gasten zijn vandaag de dag ambassadeurs. Hospitality organisaties zijn dagelijks bezig met de operationele zaken af te stemmen op de customer journey van de gast. Waar geeft de gast voorkeur aan? Standaardisatie en zekerheid van bekende ketens, of kiezen ze voor ervaringen en nieuwe B&B’s? De studenten werden beoordeeld door de Business Jury, bestaande uit meer dan 80 hospitality professionals van meer dan 38 verschillende bedrijven.

Competitie

De teams hebben diverse opdrachten uitgevoerd voorafgaand aan de competitie zoals het maken van een social media campagne en schreven een “academische essay” die werd beoordeeld door de leden van de Business Jury. Daarnaast hebben de 36 teams verschillende opdrachten gepitched tijdens de competitiedagen. Al deze elementen werden beoordeeld waarna een top 18 ontstond. Deze top 18 debatteerden tegen elkaar en de winnaars (top 9) kregen de gelegenheid hun eerder gemaakte case verder uit te diepen en presenteerden hun ideeën aan het totale publiek in een grote zaal in MECC Maastricht. Naast de competitie, hadden de studenten ook een andere belangrijke missie; bouwen aan een professioneel netwerk. Tijdens de competitie waren er verschillende mogelijkheden om te netwerken zoals bij de diners en interactieve sessies.

Het programma werd gemodereerd door Q-Staff. Daarnaast gaven zij ook een MapsTell training over persoonlijke gedragsstijlen en een workshop over Personal Branding voor alle deelnemers. Keynote spreker Wouter de Vries  sprak over zijn visie op het thema “Battle of the brands.”

Netwerken

Een ander belangrijk element van de competitie was het bouwen van een professioneel netwerk. Op de eerste competitiedag vond een roterend netwerkdiner plaats op Hotel Management School Maastricht om de interactie tussen de deelnemers te stimuleren, waarbij alle partners een eigen tafel hosten. Verder vond er een interactieve sessie plaats waar de studenten in een informele sfeer advies konden vragen aan de professionals. De wedstrijd werd afgesloten met een prijsuitreiking in de Rebelle in Maastricht.

Winnaars EMCup 2020

 

First Place / winner: Breda University of Applied Sciences

Second Place: Manchester Metropolitan University - Faculty of Business & Law

Third Place: University College of Northern Denmark Best Introduction movie: Luxury Hotelschool Paris

Best Rumour around the brand: University College of Northern Denmark

Best Academic Paper: University College of Northern Denmark

Best Pitch - Paper: Hotelfachschule Heidelberg

Best Pitch - Case: Manchester Metropolitan University - Faculty of Business and Law

Best Debate: Stenden Hotel Management School

Best Idea: Best Idea Team #11:

Sahra Mami - FHWien GmbH, Institut für Tourismus & Hospitality Management

Marika Psyysoja - Lapland University of Applied Sciences

Ana-Victoria Vârlan - Stenden Hotel Management School

Mia Louise Møberg Plesner - University College of Northern Denmark

Niklas Kropp - University of Applied Sciences Bremerhaven

Best Networkers: Hotelfachschule Heidelberg

Best Team Spirit: Budapest Business School - University of Applied Sciences

Resume Application Award: Adnan Kulenovic - HTMi, Hotel and Tourism Management Institute

Gebruikte trefwoorden, klik op het trefwoord voor meer artikelen over dit onderwerp:
Het weer in Limburg
zaterdag 26 september 12:53 Zwaar bewolkt Maastricht 11.6 °C WNW 3 Min: 5 Max: 16
Evenementen